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開一家咖啡館的技巧之選址問題!咖啡機租賃網

來源: 瀏覽:189 日期:2021-03-15 09:58
開一家咖啡館,最重要的是什么?
一家成功的咖啡店,它的經營除了有著令人印象深刻的糟點和傳播點,更重要的應該是它的成功經營?!?a href="/">咖啡機租賃】請聯系我們上海極??Х?。
第一步:開設咖啡店。
那么如何開一家社區咖啡館?
技巧一:選址問題
對于經營咖啡店或者奶茶店來說,選址是挺關鍵的,選址的方向正確,就是一個良好的開端,當然也一定程度上決定了定位與受眾。
對于社區咖啡館,一般人流量較大的商業區,周邊有比較成熟的住宅區或者環境優美的景區都是足以納入考慮的,如果從租金考慮,經營者也可以考慮開在二樓。
在選址上也可以從以下幾點考慮:選址的附近是否車流量較多,有沒有比較適合停車的地方?周邊的學校、醫院消費能力如何?如何發揮自己的不可替代性?商圈以內的人口年齡數量構成比是怎樣的?
那如果因為各種原因,在選址上不能做到非常的完美,難道就無法起步了嗎?
一家成功的咖啡店,它的經營除了有著令人印象深刻的糟點和傳播點,更重要的應該是它的成功經營。
當然了,除了選址的重要性之外,還有看看下面的裝修問題。
技巧二:裝修問題
一家成功的咖啡店或者甜品店不完全是依托在所處位置之上的,有一些店鋪就算位置不便利,也能吸引大批客人的情況也是有的,比如,咖啡師身后的背景墻瓷磚、或者擺設很有特點也是吸引店鋪人流的關鍵點。
在社交媒體時代,來咖啡館喝咖啡的人很多都會留意裝修,使得讓消費者對咖啡館商品多一些期待,可以作為在還未了解出品口味前的一個整體鋪墊,因此咖啡館的裝修也是店鋪人氣的關鍵因素。
裝修建議用木質地板或者有特色花樣的瓷磚,柔和明亮的燈光,要想吸引顧客,裝修上多下功夫也是一個好方法。
 技巧三:咖啡品質問題
咖啡店屬于食品行業,非常重要的一環當然少不了出售的咖啡的品質了,過硬的產品是店鋪可持續發展的硬道理,如果客人喝過你們家的咖啡,認準了這樣的味道,那在購買上你們家就成為了第一的選擇。
技巧四:服務與營銷問題
選址,裝修和產品都Get了,不能忽視的還有服務與營銷,其實就是必須了解你顧客的喜好,咖啡店是一個注重專業的領域,只要做出美味的咖啡,自然而然就會有顧客上門,這句話其實說的沒有錯,但是它卻忽略了很多前提條件,除了選址,裝修等,服務和營銷方面也是不能遺漏的環節。
咖啡店除了咖啡和甜品,還有就是貼心合理的服務和正確適度的營銷了。在服務客人時,一個微笑,一點小小的關心,一些合理的站在客人角度來思考的介紹,不僅會讓客人有賓至如歸的感覺,覺得這里不僅能買到好吃的食物,另一方面也能有一個愉快的體驗,客人也會愿意再次光顧或者向朋友推薦。
最后,無論是開在寫字樓附近、鬧市區,還是開在社區,其實都是需要走心經營。
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